P A S T R I
Pastri merupakan hasilan bakeri yang pada asasnya diperbuat daripada tepung, lemak(mentega) serta cecair(air sejuk@ susu). Antara hasilan pastri termasuklah pai, tart dan puff pastry.
B I S K U T
Biskut adalah merupakan campuran doh yang boleh dibentuk. Asas biskut adalah seperti "tart crust" iaitu campuran tepung, mentega dan sedikit cecair.
K E K
Kek dibuat daripada campuran tepung,telur,gula,lemak.agen penaiK dan perisa.Ia boleh didapati dalam pelbagai bentuk dan saiz.. Tekstur kek sedikit cair dibandingkan dengan pastri dan biskut. Antara jenis-jenis kek adalah
Kek kaedah putar(kek marvola,kek orange), Kek kaedah enjut( kek bahulu gulung,kek nenes).
dan Kek cara gaul dan ramas (kek bantal)
..
